La ricotta non è un formaggio ma un latticino ottenuto dal siero della lavorazione del formaggio. La sua forma caratteristica è tronco conica di colore bianco, il sapore dolce di consistenza morbida, il peso varia da 30 gr per la monoporzione, da 400 gr ed infine da 2 Kg ideale per preparati culinari.
Codice prodotto: RIC1